Попри стереотипи, алкоголь не є головним фактором захворювань печінки, оскільки на її здоров’я значною мірою впливає загальний раціон. Наприклад, через неправильне харчування неалкогольна жирова хвороба печінки (НАЖХП) зачіпає близько 25% американців, що свідчить про безпосередній вплив раціону у підтриманні здоров’я органу. 

Відео дня

Тож, які продукти у раціоні впливають на роботу печінки та що заважає їй виконувати функцію виведення зайвих токсинів? Про це розповіли в Eat This, Not That.

Оскільки вплив дієти на розвиток неалкогольної жирової хвороби печінки був недостатньо вивчений, група американських спеціалістів у галузі гастроентерології, гепатології (печінки), харчування та охорони здоров’я провели відповідне дослідження серед різних етнічних груп у якому взяли участь 1682 осіб віком від 60 до 77 років. 

Дослідження, яке були опубліковано в Journal of Nutrition показало, що харчові звички впливають на рівень жиру в печінці. Таким чином, люди, які споживали більше насичених жирів, холестерину, червоного та обробленого м'яса, а також кави, мали вищий відсоток жиру в печінці. Натомість учасники, які вживали більше продуктів з вітамінами С і Е та харчовими волокнами, мали нижчий рівень жиру в печінці. 

Крім того, клітковина, яка допомагає очищати організм від відходів, може бути важливим фактором для підтримки здоров'я печінки. Продукти з високим вмістом клітковини, як овочі, фрукти та зернові, зазвичай мають менше шкідливих жирів і забезпечують організм корисними речовинами, що зменшують запалення та борються з хворобами.

Збалансована, поживна дієта, багата на клітковину, може сприяти покращенню здоров'я печінки, зокрема шляхом зниження жирових відкладень. Це підкреслює важливість не лише окремих інгредієнтів, а й загального підходу до харчування.

Раніше OBOZ.UA розповів, про найкращі джерела клітковини. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.