Які вітаміни необхідні для очей: дієтологи розкрили секрет

4 хвилини
16,7 т.
Які вітаміни необхідні для очей: дієтологи розкрили секрет

Зір – один з найважливіших органів чуття людини, без якого неможливо уявити повноцінне життя. Очі – орган, який для правильного функціонування потребує догляду та багатьох вітамінів та поживних речовин. Турбота про здоров’я очей – щоденне завдання та найкращий внесок у своє якісне та різнобарвне життя. Однією із умов збереження зору є збалансоване харчування.

На жаль, серйозні офтальмологічні захворювання (глаукома, міопія, астигматизм тощо) не вилікувати лише правильною дієтою, однак речовини, отримувані з їжі однозначно можуть впливати на здоров’я очей. OBOZREVATEL проаналізував медичні дослідження та зробив добірку основних вітамінів, необхідних для ясного зору, та продуктів, які їх містять.

Вітамін А

Саме він відіграє ключову роль у здоров’ї наших очей, оскільки підтримує роговицю – зовнішню оболонку ока. Також вітамін допомагає нам бачити в умовах найменшого освітлення. Дослідження свідчать, що раціон з високим вмістом вітаміну А допомагає запобігти катаракті та віковій дегенерації зору.

Відео дня
Зелені овочі збагачені вітаміном А

Для поповнення рівня вітаміну в організмі слід обов’язково включати до меню солодку картоплю, листові зелені овочі, перець та гарбуз.

Вітамін Е

Науковці стверджують, що окисні процеси, що виникають на основі дисбалансу антиоксидантів та вільних радикалів, несуть негативний вплив на очі. Вітамін Е може запобігти цьому.

Щоб підтримувати належний вміст вітаміну в організмі, необхідно, щоб на вашому столі були горіхи, насіння та рослинні олії. Гарним джерелом вітаміну є також авокадо, лосось та зелені овочі.

Вітамін С

Лимон, апельсин, грейпфрут, броколі, солодкий перець та капуста – найкращі джерела вітаміну С. Будучи сильним антиоксидантом, він захищає очі від впливу вільних радикалів, а також здатен знижувати ризик катаракти.

Антиоксиданти захищають очі від впливу вільних радикалів

Так, дослідження показало, що щоденне споживання понад 490 мг вітаміну С знижувало розвиток катаракти на 75% у порівнянні з меншим дозуванням.

Вітаміни В6, В9, В12 та рибофлавін

Науковці досліджували вплив вітамінів групи В на здоров’я очей. Так, було встановлено, що сукупність вітамінів В6, В9 та В12 здатна знижувати рівень гомоцистеїну в організмі, який, своєю чергою, пов’язують із запаленням та підвищеним ризиком вікової дегенерації жовтої плями.

Продукти, збагачені рибофлавіном, захищають від катаракти

Ще один вітамін групи В (В2), більше відомий як рибофлавін, може знижувати окисний вплив вільних радикалів та запобігати катаракті. Так, дослідження підтвердило зниження ризику катаракти на 31-51% в учасників експерименту, які включали до свого раціону 1,6 – 2,2 мг рибофлавіну щодня.

Поповнити запас вказаних вітамінів можна з яловичини, жирної риби (тунець, лосось, форель), злаків, йогурту, яєць, печінки та субпродуктів.

Ніацин

Основна функція ніацину – перетворення харчових продуктів на енергію. Деякі дослідження показали, що саме цей вітамін може допомогти у запобіганні глаукомі – стану, при якому ушкоджується зоровий нерв. Додайте до свого раціону рибу, бобові, гриби, арахіс, м'ясо птиці та яловичину і ваші очі будуть здоровішими.

Омега-3 жирні кислоти

Омега-3 – це поліненасичені жири. Окрім того, що вони впливають на формування клітин ока, а також можуть відігравати роль у запобіганні діабетичної ретинопатії. Науковці стверджують, що необхідний рівень жирів приносить користь людям із синдромом сухого ока, збільшуючи вироблення сліз.

Корисні жири необхідні для збереження зору

Поповнити запаси корисних жирів можна з риби, сої, насіння, горіхів, рапсової та оливкової олій.

Лютеїн та зеаксин

Ці вітаміни відносяться до родини каротиноїдів, групи корисних утворень, що синтезуються рослинами. Саме їх можна знайти у жовтій плямі та сітківці наших очей. Вони допомагають фільтрувати небезпечне синє світло, захищаючи таким чином від ураження.

Учасники експерименту, які протягом двох років вживали добавки, що містять лютеїн, по 15 мг тричі на тиждень, вказували на покращення зору.

Користуватися добавками не доведеться, якщо ви збагатите свій раціон такими продуктами як шпинат та капуста, які є природним джерелом каротиноїдів.

Тіамін

Подібно ніацину, тіамін перетворює їжу на енергію та бере участь у правильному функціонуванні клітин. Цей вітамін ефективно бореться із катарактою. Так, дослідження за участю 2900 осіб показало, що дієта, збагачена тіаміном, знижує ризик розвитку катаракти на 40%.

Міститься тіамін у цільнозернових продуктах, м’ясі та рибі, іноді його додають до сухих сніданків, макаронних виробів та хліба.

Вплив екології, суцільна цифровізація, генетична схильність можуть провокувати погіршення зору та різноманітні захворювання. Очі, як і будь-який орган, потребують піклування та догляду. Лікування необхідно проводити під наглядом спеціалістів, але навіть у повсякденному житті ми можемо та повинні збагачувати наш організм вітамінами та поживними речовинами, які подарують очам полегшення та здоров'я.

Раніше OBOZREVATEL розповів, у чому причина погіршення зору восени та навесні, а офтальмолог порадив звернутися за призначенням антигістамінних засобів.

Що потрібно знати о Коронавірусі