Ягода для здоровья сердца: как черная смородина влияет на давление и сжигание жира
Черная смородина может быть не просто вкусной ягодой, но и источником веществ, способных благотворно влиять на организм. Новые исследования показывают, что её экстракт может влиять на процессы сжигания жира, артериальное давление и поддерживать здоровье кровеносных сосудов.
Учёные также обнаружили потенциальную связь между употреблением чёрной смородины и улучшением чувствительности к инсулину. Издание express.co рассказывает, какие именно результаты получили исследователи и что они могут означать для здоровья.
Как черная смородина влияет на сжигание жира?
Исследователи проанализировали результаты 15 научных работ, в которых в общей сложности участвовали 226 человек. Систематический обзор и метаанализ показали, что экстракт новозеландской черной смородины может изменять способ использования энергии организмом во время физических упражнений. В частности, организм начинает активнее использовать жир в качестве источника энергии, одновременно снижая долю углеводов в энергетическом обмене.
В одном из экспериментов участники принимали экстракт в течение всего семи дней. После этого во время часовой тренировки средний показатель окисления жира вырос на 28%.
В то же время результаты были неодинаковыми для всех участников. Наиболее заметные изменения наблюдались у женщин с большим количеством жировой ткани. В отдельных случаях показатель увеличения сжигания жира достигал 216%. Среди мужчин самый высокий результат составил 204%.
В том же исследовании ученые зафиксировали и положительное влияние на артериальное давление. После физических нагрузок оно снижалось максимум на 11%.
Ведущий исследователь, доктор Мэтью Кук, отметил: "У нас есть веские доказательства того, что экстракт чёрной смородины является мощным и надёжным средством для ускорения жирового обмена и снижения факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как артериальное давление".
Интересно, что для достижения определенного эффекта физическая активность может быть вовсе не обязательной. Исследование, проведенное в Университете Чичестера, показало: после двух недель ежедневного употребления экстракта в организме улучшилось окисление жиров даже в состоянии покоя.
Участники находились в положении лежа на спине, но при этом их организм сжигал примерно на 20% больше жира. Это может свидетельствовать о том, что влияние черной смородины на жировой обмен не ограничивается периодом тренировок.
По словам Кука, положительный эффект наблюдался как у мужчин, так и у женщин. В то же время он обратил внимание на особенно выраженную реакцию у женщин с большей жировой массой: "Мы показали, что у женщин с большим количеством жира наблюдаются самые значительные изменения после употребления черной смородины".
Действительно ли черная смородина может "омолодить" артерии?
Отдельные исследования были посвящены влиянию черной смородины на кровеносные сосуды. Японские ученые установили, что всего семь дней приема экстракта были связаны со снижением жесткости сонных и бедренных артерий у людей пожилого возраста.
Кроме того, у этой группы участников заметно снизилось центральное артериальное давление.
Профессор Марк Виллемс, возглавлявший значительную часть исследований в Великобритании, описал результаты следующим образом: "Экстракт уменьшил возраст артерий на десять лет – каким-то образом он делает артерии и кровеносные сосуды моложе – это захватывающее открытие".
Исследователи также обращают внимание на связь между артериальным давлением и риском сердечно-сосудистых заболеваний.
"Снижение артериального давления на 10 мм рт. ст. в течение жизни снижает риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 20 процентов", – пояснил Кук.
Он добавил, что полученные результаты позволяют рассматривать экстракт чёрной смородины как один из возможных элементов диетической стратегии для контроля артериального давления в состоянии покоя у физически активных людей старшего возраста.
Влияние на уровень сахара в крови и чувствительность к инсулину
Потенциальная польза черной смородины может касаться не только сердечно-сосудистой системы и жирового обмена.
Исследователи из Ливерпульского университета имени Джона Мурса обнаружили, что после восьми дней приема экстракта общая чувствительность организма к инсулину повысилась примерно на 22%. Одновременно в крови снизилась концентрация С-реактивного белка – вещества, которое используется в качестве одного из маркеров воспалительных процессов.
Кроме того, у участников с избыточным весом и ожирением наблюдалось умеренное снижение уровня глюкозы после приема пищи. После завтрака показатель был примерно на 9% ниже, а после обеда – на 8% по сравнению с плацебо.
В то же время исследователи подчеркивают важную деталь: однократного приема оказалось недостаточно для аналогичного эффекта. В первой части эксперимента разовая доза экстракта не вызвала значимых изменений уровня глюкозы, инсулина или триглицеридов после еды. Положительные результаты проявились именно после регулярного употребления в течение нескольких дней.
Учёные предполагают, что потенциальный эффект может быть связан с антоцианами – полифенольными соединениями, которыми богаты ягоды тёмного цвета. Эти вещества могут влиять на процессы, связанные с перевариванием и всасыванием углеводов, а также на реакцию организма на инсулин.
Однако важно не преувеличивать полученные результаты. Исследования проводились на небольших группах людей, поэтому они не означают, что черная смородина сама по себе способна лечить повышенное давление, ожирение, инсулинорезистентность или другие заболевания.
Несмотря на это, совокупность результатов дает ученым основания продолжать изучение ягод, богатых антоцианами. Их рассматривают как потенциальный компонент здорового рациона, который в сочетании со сбалансированным питанием и физической активностью может положительно влиять на метаболическое и сердечно-сосудистое здоровье.
Ранее OBOZ.UA писал о том, чем полезна папайя для организма.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.
Материалы на этом сайте рекомендованы для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты OBOZ.UA гарантируют, что весь контент, который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель – максимально качественно информировать читателей о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний. Призываем не заниматься самолечением, а для диагностики заболеваний и определения методов их лечения советуем обращаться к врачам.
