Яичный белок: польза, преимущество и необходимость в рационе

Яичные белки — это низкокалорийный источник высококачественного белка, обеспечивающий всеми необходимыми аминокислотами и почти не содержащий жира и холестерина. И хотя существуют споры о влиянии яиц на здоровье сердца, яичные белки считаются безопасным и питательным выбором. 

Видео дня

Добавляя их в свой рацион, чтобы получить ценный белок без риска, связанного с употреблением желтков. Подробно о пользе, преимуществе и методах включения этого продукта в рацион, рассказали в Eat This, Not That. 

Преимущества 

Яичные белки — это низкокалорийный источник качественного белка, идеально подходящий для поддержания веса и здоровья. Они содержат минимум жира и всего 17 калорий на порцию, что делает их полезным выбором для тех, кто придерживается диеты.  

Кроме того, белок альбумин в яичных белках помогает восстанавливать ткани, укреплять иммунитет и через кровь транспортировать по телу важные вещества. Обратите внимание, что достаточное количество альбумина предотвращает накопление жидкости в организме, снижая риск отеков и проблем с почками или печенью.

Почему в яйце важно употреблять именно белок 

Если вы следите за уровнем жира, отдавайте предпочтение яичным белкам. Они почти не содержат жира, в отличие от желтков, а потому это идеальный вариант для тех, кому нужна низкожировая диета или не нравится вкус желтка.  

Кроме того, один яичный желток содержит около 5 г жира и 210 мг холестерина, что быстро накапливается в блюде из нескольких яиц. Людям с высоким уровнем холестерина или риском сердечно-сосудистых заболеваний следует ограничить потребление желтков или вовсе исключить их из привычного питания.

Способы включения белка в рацион 

Если вы хотите приготовить легкое и питательное блюдо, используй яичные белки. Они идеальны для низкокалорийных, сытных блюд на любой прием пищи. Приготовьте из них белковый салат, буррито, запеканку или омлет, добавляя овощи и нежирный творог. А для быстрого перекуса отварите яйца вкрутую, а чтобы снизить калорийность, просто убери желтки.

Ранее OBOZ.UA рассказал о допустимом количестве яиц в день.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.

Материалы на этом сайте рекомендованы для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты OBOZ.UA гарантируют, что весь контент, который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель – максимально качественно информировать читателей о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний. Призываем не заниматься самолечением, а для диагностики заболеваний и определения методов их лечения советуем обращаться к врачам.