Как поддерживать кето-диету: 5 полезных овощей

В мире кето-диеты контроль за потреблением углеводов имеет первостепенное значение. Однако определить точную питательную ценность некоторых цельных продуктов и продуктов может быть сложно. По словам Eatthis, особенно это касается овощей, поскольку они имеют тенденцию к разному содержанию углеводов.

Видео дня

Вот список из 5 овощей, отсортированных от самого низкого до самого высокого показателя содержания чистых углеводов. Они позволят вам поддерживать кетоз, получая при этом необходимые витамины и питательные вещества.

1. Шпинат

Имея всего 0,4 г чистых углеводов на стакан, шпинат является источником питательных веществ. Он содержит омега-3 жирные кислоты, витамин А и витамин К. Кроме того, его универсальность позволяет использовать его в разных блюдах, таких как салаты, соте, бутерброды и даже смузи.

2. Артишоки

Артишоки насыщены антиоксидантами и являются хорошим источником витамина С. Это хороший выбор с чистым содержанием углеводов 0,9 г на ¼ стакана. Добавляйте их в такие рецепты как шпинатно-артишоковый соус, чтобы получить вкусное блюдо.

3. Чеснок

Хотя чеснок обычно используется в небольших количествах, он содержит лишь 0,9 г чистых углеводов на зубчик. Этот ингредиент усиливает вкус ваших блюд без ущерба для кетоза.

4. Авокадо

Благодаря богатому содержанию полезных жиров авокадо является основным продуктом в кето-диете. Имея 1 г чистых углеводов на четверть стакана, оно может заменить такие ингредиенты с высоким содержанием углеводов, как сливочное масло или майонез, обеспечивая при этом многочисленные преимущества для здоровья.

5. Салат

Сырой салат айсберг – отличный выбор для тех, кто придерживается кето-диеты, поскольку содержит 1,4 г чистых углеводов на чашку. Его широко используют в кето-блюдах как дома, так и в ресторанах.

Ранее OBOZ.UA рассказал о пользе интервального голодания.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.

Материалы на этом сайте рекомендованы для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты OBOZ.UA гарантируют, что весь контент, который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель – максимально качественно информировать читателей о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний. Призываем не заниматься самолечением, а для диагностики заболеваний и определения методов их лечения советуем обращаться к врачам.