"У меня все было зеленое": флагоносец Украины на Олимпиаде отказался от соревнований в Сене и живет отдельно от жены
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
Ферментация издавна практикуется как давняя кулинарная техника. Включая ферментированные продукты в свой рацион, мы можем наслаждаться не только их вкусом, но и многочисленными преимуществами для здоровья. По словам News Bytes, эти вегетарианские блюда особенно ценны для поддержания пищеварения и укрепления иммунной системы.
Квашеная капуста
Квашеная капуста – это ароматный и простой ферментированный продукт, изготовленный только из капусты и соли. Ее острый вкус – не единственная причина, почему ее любят: квашеная капуста богата пробиотиками, необходимыми для здоровья кишечника. Регулярное потребление способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунитета.
Кимчхи
Кимчхи происходит из Кореи и является острым и бодрящим ферментированным блюдом, которое готовят из разных овощей, таких как пекинская капуста и редис. Обильная смесь чеснока, имбиря, перца чили и других специй придает ей сильный вкус. Насыщенная пробиотиками, кимчхи не только помогает снизить воспаление, но и способствует оздоровлению пищеварения.
Комбуча гриб
Комбуча, отличный ферментированный чай, обеспечивает уникальный острый вкус вместе с шипучим напитком. Его получают путём ферментации подслащенного чая с помощью симбиотической культуры бактерий и дрожжей, известной под названием SCOBY. Кроме своих освежающих свойств, комбуча является отличным источником разнообразных пробиотиков и витаминов группы В.
Мисо
Мисо, традиционная японская приправа, благодаря своему выразительному пикантному вкусу ферментации соевых бобов с солью и особым грибком коджи. Благодаря многочисленным разновидностям вкуса, от сладкого до сильно соленого, мисо придает глубину широкий спектр блюд, включая супы, маринады и заправки для салатов.
Кроме вкусовых качеств, в составе много полезных бактерий, которые способствуют здоровью кишечника и придают каждому кусочку превосходный вкус умами.
Темпе
Родом из Индонезии, темпе – это пища, изготовленная из ферментированных соевых бобов, спрессованных в твердую структуру, напоминающую лепешку. В отличие от тофа он отличается сытной текстурой и насыщенным ореховым вкусом. Благодаря высокому содержанию пробиотиков и белка, он является прекрасной альтернативой растительному белку для вегетарианцев.
Ранее OBOZ.UA рассказал, чем заменить чай, чтобы уменьшить потребление кофеина.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.
Материалы на этом сайте рекомендованы для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты OBOZ.UA гарантируют, что весь контент, который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель – максимально качественно информировать читателей о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний. Призываем не заниматься самолечением, а для диагностики заболеваний и определения методов их лечения советуем обращаться к врачам.
Призер Олимпийских игр после жизни в Германии вернулся домой
ВСУ должны получать все необходимое в условиях жестких боев и давления врага
Подозреваемому избрана мера пресечения в виде содержания под стражей без залога
90-тысячная группировка готова к масштабной атаке, но и ВСУ не сидят сложа руки
Тельцы добьются успеха на работе, а Девам придется взять на себя роль психолога
Плесня сильно ухудшает качество стирки, поэтому с ней важно бороться.
Returning to the right bank is an ambitious goal of the enemy
Drones made of foam and plywood are equipped with cameras and Ukrainian SIM cards