Обезжиренный, 5% или 9%: какой творог наиболее полезен и почему

Творог способствует укреплению здоровья и улучшению физической формы, он богат животными белками, содержащими полный спектр аминокислот, необходимых для роста мышц. Кроме того, в составе сыра есть углеводы, которые обеспечивают энергией, а также железо, кальций, фосфор и другие важные витамины и микроэлементы.

Видео дня

Выбор между обезжиренным, 5% или 9% творогом зависит от ваших целей – похудения, поддержания здоровья или наращивания мышечной массы. OBOZ.UA сравнил каждый из вариантов и сделал выводы о том, какой творог является наиболее полезным.

Обезжиренный творог (0-1%)

Главным преимуществом является низкая калорийность, что идеально для худеющих, а также высокое содержание белка (примерно столько же, как в более жирных видах). Также в нем минимум жира (менее 1 г на 100 г).

Среди недостатков: меньше жирорастворимых витаминов (A, D, E, K), которые лучше усваиваются с небольшим количеством жира. Он может быть менее сытным и не таким вкусным.

Сыр 5% жирности

Преимущества – золотая середина между калорийностью и пользой, достаточно жира для усвоения жирорастворимых витаминов, и мягкий вкус, при этом он достаточно сытный.

Недостатки – больше калорий, чем в обезжиренном (примерно 120-140 ккал на 100 г).

Сыр 9% жирности

Преимущества: наиболее насыщенный вкус и лучший источник энергии (для спортсменов, детей, людей с повышенной потребностью в калориях). Также оптимальный баланс белка, жира и вкуса.

Недостатки: более высокая калорийность (около 160-180 ккал на 100 г), продукт может не подходить тем, кто придерживается диеты или имеет проблемы с сердцем или уровнем холестерина.

Какой творог самый полезный

Для большинства людей оптимальным вариантом будет 5% творог – он содержит не много жира для лучшего усвоения витаминов и имеет хорошую пищевую ценность.

Но, если вы худеете или на диете стоит выбрать обезжиренный. Детям, спортсменам, или при дефиците веса – лучше 9%.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о 7 причинах, по которым стоит отказаться от употребления красного мяса ежедневно и как чрезмерное количество сахара в рационе влияет на здоровье.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.

Материалы на этом сайте рекомендованы для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты OBOZ.UA гарантируют, что весь контент, который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель – максимально качественно информировать читателей о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний. Призываем не заниматься самолечением, а для диагностики заболеваний и определения методов их лечения советуем обращаться к врачам.