Пищевые трюки, которые будут полезны тем, кто не любит овощи

Многие люди знают о пользе овощей, есть те, кто не придерживаются рекомендаций по их ежедневному потреблению. Причины этому могут быть разными, от неприязни ко вкусу овощей до проблем с их текстурой или незнанием, как их включить в рацион. 

Видео дня

Чтобы преодолеть эти трудности, существует несколько простых способов, которые помогут увеличить потребление овощей, даже если вам не нравится их вкус или текстура. В Eat This Not That поделились некоторыми простыми стратегиями, которые помогут повлиять на присутствие овощей в вашей тарелке. 

Употребляйте с соусом 

Чтобы сделать овощи более привлекательными, попробуйте подавать их с любимым соусом, например, хумусом или заправкой. Исследование показало, что такое сочетание может увеличить потребление овощей на 62%, по сравнению с подачей их без соуса. Это простая стратегия, которая поможет вам легче добавлять больше овощей в рацион.

Жарьте овощи 

Чтобы сделать овощи вкуснее для тех, кто не любит их в сыром виде, попробуйте их запечь. Жареные овощи хрустящие снаружи, а их естественный сахар карамелизируется, добавляя привлекательной сладости. Нарежьте овощи одинаковыми кусочками и запекайте их при температуре 200°C в течение 20-30 минут. Не забывайте оставлять на противне пространство между овощами и сбрызгивайте их оливковым маслом, добавляя душистых приправ.

Украшайте блюда овощами 

Есть много способов добавить больше овощей в рацион. Вы можете включить их в супы, пюре, в запеканки, соусы, макароны, фрикадельки или выпечку. Также попробуйте пить овощные смузи, томатный или морковный сок, или даже 100% овощной сок, чтобы увеличить количество порций овощей в вашем меню.

Ешьте больше фруктов 

Фрукты могут быть отличной альтернативой овощам, поскольку они богаты витаминами, калием, каротиноидами и фитонутриентами. Для низкокалорийных вариантов с высоким содержанием воды выбирайте ягоды, такие как клубника, черника, малина и ежевика, а также цитрусовые, арбуз, дыню, киви и персики.

Ранее OBOZ.UA рассказал, чего следует ожидать, если употреблять мало овощей.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.

Материалы на этом сайте рекомендованы для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты OBOZ.UA гарантируют, что весь контент, который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель – максимально качественно информировать читателей о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний. Призываем не заниматься самолечением, а для диагностики заболеваний и определения методов их лечения советуем обращаться к врачам.