Удивительное влияние чеснока: почему врачи советуют есть его ежедневно для здоровья кишечника

Чеснок – это не просто ароматная специя, которая добавляет вкуса вашим любимым блюдам. Этот маленький продукт имеет мощное влияние на здоровье всего организма, особенно на работу кишечника.

Видео дня

Ученые все чаще подчеркивают, что именно состояние пищеварительной системы определяет, как хорошо функционирует иммунитет, нервная система и обмен веществ. Неудивительно, что чеснок называют одним из самых полезных природных средств для поддержания здорового микробиома, пишет eatthis.com.

Чеснок ценят не только за вкус, но и за целебные свойства, которые использовали еще тысячи лет назад. Новые исследования показывают: чеснок действует как мощный пребиотик, поддерживая здоровый баланс кишечных бактерий.

Почему это важно? Кишечный микробиом – это сложное сообщество бактерий, грибков и микроорганизмов, которые живут в пищеварительном тракте. Они влияют не только на усвоение пищи, но и на работу иммунной системы, настроение и даже психическое здоровье.

Из чего состоит чеснок?

Хотя зубчик чеснока кажется простым, на самом деле он содержит в себе множество полезных веществ. Как указано в журнале Nutrients, основой его состава являются углеводы, однако в нем также содержатся белки, клетчатка, вода, аминокислоты и органические серосодержащие соединения. Именно последние придают чесноку характерный запах и одновременно приносят пользу здоровью – подобные соединения есть и в луке, брокколи и капусте.

Больше всего внимания привлекают фруктаны – это полимеры фруктозы, относящиеся к сложным углеводам. Ученые считают их важными "функциональными ингредиентами", то есть такими, которые поддерживают здоровье.

В публикации журнала The Scientific World Journal отмечается, что фруктаны способствуют укреплению иммунной системы, проявляют антиоксидантное действие и могут выступать пребиотиками, поддерживая полезную микрофлору кишечника.

Как именно чеснок помогает кишечнику?

Большинство современных исследований о влиянии чеснока на пищеварительную систему проводились на животных, однако результаты для человека тоже обнадеживающие. Они свидетельствуют, что регулярное употребление чеснока положительно влияет на микробиом человека, улучшая его разнообразие и равновесие.

Согласно данным Food Science & Human Wellness, фруктаны, содержащиеся в чесноке, выполняют роль пребиотиков – они "кормят" хорошие бактерии, в частности бифидобактерии.

Механизм действия прост: пребиотики не усваиваются в верхних отделах пищеварительного тракта, поэтому попадают в кишечник в почти неизменном виде, где становятся питательной средой для полезных бактерий. Это помогает поддерживать баланс микрофлоры и сдерживать развитие вредных микроорганизмов.

Кроме того, как указано в Энциклопедии питания и здоровья, пребиотики могут снижать уровень холестерина в крови, а также уменьшать риск возникновения онкозаболеваний и других серьезных недугов.

Итак, чеснок – это не только универсальная специя, но и мощное природное средство для поддержания здоровья кишечника. Его пребиотические свойства способствуют росту полезных бактерий, улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет.

Хотя ученые отмечают, что нужно больше исследований на людях, уже сегодня можно с уверенностью сказать: включение чеснока в рацион – это простой, но эффективный способ поддержать здоровье пищеварительной системы.

Ранее OBOZ.UA писал, чем полезен красный лук.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.

Материалы на этом сайте рекомендованы для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты OBOZ.UA гарантируют, что весь контент, который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель – максимально качественно информировать читателей о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний. Призываем не заниматься самолечением, а для диагностики заболеваний и определения методов их лечения советуем обращаться к врачам.